macarons

Acho estes biscoitos/bolachas (?) tão lindos e fofinhos e ando com vontade de experimentar fazê-los. Mas... serão bons? É que nunca vi à venda para comprar e experimentar, só em fotografias, daí a minha dúvida. :)

sardinhas

Eu adoro sardinhas assadas. E hoje, ao comentar um post da Duchess sobre o assunto, veio-me à memória uma recordaçao de infância, de quando tinha uns 6 anos talvez.

A peixeira passava na terra dos meus avós por volta das 11h e apitava muito. A minha avó ía à sardinha para o almoço, mas o meu avô pegava em duas naquela hora e assava-as para nós. Tirava a espinha à minha, punha-ma dentro de um paposseco e regava com azeite. Como eu me regalava com aquela sandes de sardinha às onze da manhã... Se fechar os olhos ainda lhe sinto o sabor!

Fim-de-semana preenchido

No sábado fomos à festa de anos de um querido amiguinho de palmo e meio e foi muito divertido. Fomos muito bem recebidos e adorámos. :) A parte preferida do Minúsculo foi uma pinhata que houve no final, foi tão divertido! Ele tinha visto recentemente um episódio do Dino Dan em que havia uma festa com uma pinhata e achou o máximo, e depois poder ver ali uma ao vivo e a cores e ajudar a rebentá-la foi muito engraçado.

No domingo fomos à feira/expo aqui da terreola. O Minúsculo e o primo fartaram-se de andar de carrossel e brincaram imenso.

À noite, inspirado num episódio do Ruca, lembrou-se que queria pizza para o jantar e que queria fazer a sua própria pizza: "Mãe, podemos fazer a nossa própria pizza!" Então lá fui eu comprar queijo ralado, que era a única coisa que cá não tinha e não podia mesmo faltar, enquanto a máquina do pão ficou a fazer a massa. Depois dividimos a massa em três partes, duas pequenas para ele para a Minúscula e uma grande para nós pais. Foi ele que esticou a massa (bom, eu dei uma ajuda), espalhou o molho de tomate e o queijo e depois salpicou com atum e cogumelos. Estava entusiasmadíssimo, adorou mesmo! Costumamos fazer muitas coisas juntos na cozinha, mais bolos e bolachas, mas nunca o vi tão entusiasmado como ontem com a pizza! Foi um momento espectacular para ele, mas muito mais para mim, por o ver tão satisfeito! :)

Full-time Mom, cozinheira nas horas vagas

No fim-de-semana passado (ao degustarem as maravilhosas iguarias que preparei para o aniversário do Minúsculo!!! :P), alguns familiares sugeriram-me que começasse a fazer para fora. Tenho algumas ideias a fermentar. Agora só não sei por onde começar... Criar uma página no Fecebook para divulgar? Imprimir uns flyers e espalhar aqui pela zona? Que tipo de clientes devo abordar? Restaurantes? Os vizinhos? Dicas precisam-se! :)

sexta 13

A minha sexta 13 correu maravilhosamente bem. Consegui fazer tudo aquilo a que me propus! Amanhã ou depois mostro tudinho... Mi aguardjem!

A que cheira a vossa casa?

A minha, neste momento, cheira a bolos e a doce de abóbora! Yummy!

E a vossa, a que cheira?

Já está!

Bolo de rosas

Vou para a cozinha experimentar esta receita. É um bolo giríssimo para fazer na lata!

Bôla de carne

Tinha de fazer um petisco para levar para o lanche partilhado da festa de Natal do Mínúsculo e resolvi fazer bôla de carne. Vi uma no blog da Maria João que tinha óptimo aspecto e, apesar de não ter Bimby, resolvi experimentar fazer à mão. Amassei e meti no forno.
Por via das dúvidas coloquei um pouco de massa numa forma de queque para provar antes de levar para a escola. Ficou óptima! Afinal também de podem fazer receitas da Bimby sem Bimby! :)

Já estão feitos os bolinhos!

No forno...

E prontinhos a oferecer!

Depois do bolo arrefecer, tapei a lata e atei uma fita de organza com um laço. Também juntei um cartão de Natal e no verso imprimi a receita do bolo. A receita que fiz foi a seguinte:

Bolo Bom

Batem-se muito bem 500 gramas de açúcar com 6 ovos inteiros.

Juntam-se à mistura dois decilitros de leite e um cálice de Licor Beirão, duas colheres de canela, a mesma quantidade de fermento, nozes partidas a gosto e 500 gramas de farinha e bate-se bem.

Vai ao forno a 180 graus em forma untada de margarina e polvilhada com farinha. Verifica-se se está cozido quando picado com um palito e este sair seco. Dá um bolo bem grande.

de volta dos tachos

Amanhã é dia de cozinhar para fora: fazer bolinhos para dar à educadora e auxiliares da escola do Minúsculo e uma bôla de carne para levar para a festinha. Afinal há lanche!